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Lasanha

Lassanha bolonhesa com carne moída e molho branco

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo1 cebola média picada (150 g)400 g de patinho bovino moído2 tomates médios picados (300 g)2 caixinhas de polpa de tomate (1040 g)meia xícara (chá) de água (100 ml)2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranjameia colher (chá) de sal1 pacote de massa de lasanha seca direto ao forno (250 g)200 g de presunto fatiado300 g de muçarela fatiada MODO DE PREPARO Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até o líquido secar. Adicione o tomate e refogue por 3 minutos, ou até que comece a desmanchar.Junte a polpa de tomate, a água, o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até encorpar levemente. Retire do fogo.Em um refratário retangular grande (23 x 35 cm), faça camadas com o molho, a massa, o presunto e a muçarela, intercalando e repetindo até finalizar com o molho e a muçarela.Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que a massa fique macia. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar o queijo.Retire do forno e sirva em seguida.

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Massas

Lassanha bolonhesa com carne moída e molho branco

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada (150 g) 400 g de patinho bovino moído 2 tomates médios picados (300 g) 2 caixinhas de polpa de tomate (1040 g) meia xícara (chá) de água (100 ml) 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja meia colher (chá) de sal 1 pacote de massa de lasanha seca direto ao forno (250 g) 200 g de presunto fatiado 300 g de muçarela fatiada MODO DE PREPARO Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até o líquido secar. Adicione o tomate e refogue por 3 minutos, ou até que comece a desmanchar. Junte a polpa de tomate, a água, o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até encorpar levemente. Retire do fogo. Em um refratário retangular grande (23 x 35 cm), faça camadas com o molho, a massa, o presunto e a muçarela, intercalando e repetindo até finalizar com o molho e a muçarela. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que a massa fique macia. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.

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Massas

Macarrão na Panela de Pressão muito Rápido

Ingredientes 1 pacote de penne ou outra massa de sua preferência 1 caixa de molho de tomate 1 lata de creme de leite 100 gr de requeijão 1 unidade de cebola picadinha 3 dentes de alho 1 colher (sopa) de salsinha 1 pitada de sal Como Fazer 1. Coloque em uma panela de pressão 4 copos de água, deixe esquentar, coloque o macarrão, dê uma mexidinha pra ele não grudar, e coloque o molho pronto, a cebola e o alho. 2. Tampe e deixe pegar pressão, (quando começar a fazer barulho), conte três minutos, tire a pressão, e ponha o creme de leite. 3. Junte o requeijão, a salsinha e acerte o sal. 4. Coloque em um refratário, se quiser um queijinho por cima, e está pronto um macarrão delicioso, que pode ser servido com uma carne, e saladinha básica.

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